Pommes mit Chili-Con-Carne-Sauce
PT25M 
25 Min. | 
leicht |  4 Portionen |
Jetzt wird es feurig, Pommes mit Chili-Con-Carne-Sauce schmeckt lecker. Die Sauce lässt sich ganz einfach am Vortag zubereiten und je nach Vorlieben scharf oder weniger scharf würzen. Pommes gehören zu jeder Sport-Party, wie wäre es mit Burger oder Nachos dazu? Nicht nur herzhaftes passt zu einem Partyabend mit Freunden oder der Familie, wie wäre es mit Schokoladen-Popcorn? In unserer Rezeptsammlung findet ihr viele Partyidee.
| Zutaten | |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehne |
| 20 g | Öl |
| 200 g | Rinderhackfleisch |
| 1 | Dose Kidneybohnen (260 g Abtropfgewicht) |
| 1 | Dose Mais (130 g Abtropfgewicht) |
| 20 g | Tomatenmark |
| 1 | Dose stückige Tomaten (à 400 g) |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 TL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1/2 TL | Chilipulver (oder mehr, je nac Belieben) |
| 1 TL | Zucker |
| nach Belieben 100 g Saure Sahne, Limettenspalten zum Servieren | |
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Zubereitung
- Pommes wie im Grundrezept beschrieben zubereiten.
- Zwiebel und Knoblauch abziehen, in Stücken in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Öl und Hack zugeben und 5 Min./100 °C/ Linkslauf/Rührstufe andünsten.
- Inzwischen Bohnen und Mais abgießen, kalt abspülen und abtropfen lassen. Dann beides mit Tomatenmark, Tomaten, Gewürzen und Zucker in den Mixtopf geben, einmal mit dem Spatel durchrühren und 15 Min./100 °C/ Linkslauf/Rührstufe köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
- Zum Servieren Chili über die Pommes geben. Nach Belieben mit saurer Sahne und Limettenspalten servieren.
Tipp:
Das Topping könnt ihr gut am Vortag zubereiten. Vor dem Servieren erwärmen und erst kurz vorher auf die Pommes frites geben.
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Pro Portion: ca. 805 kcal – 21 g E – 41 g F – 89 g KH
Kategorie: Hauptgerichte & Beilagen
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