Cremiger Mango-Dip aus dem Thermomix
PT5M 
5 Min. | 
leicht |  4 Portionen |
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Mango-Dip - perfekt zu Spargel
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| Zutaten | |
| 1 | kleine, reife Mango |
| 150 g | Sauerrahm (20 % Fett) |
| 1/2 TL | mildes Currypulver |
| Salz | |
| Cayennepfeffer | |
Zubereitung
- Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden, in grobe Stücke schneiden und in den Mixtopf geben.
- Sauerrahm und Currypulver zugeben und 10 Sek./Stufe 6 pürieren. Alles vom Rand nach unten schieben.
- Dip mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken und 10 Sek./Stufe 3 vermischen.
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Kategorie: Saucen & Dips
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