Schokoladenkuchen mit Eierlikör aus dem Thermomix®
PT60M 
60 Min. | 
leicht |  ca. 18 Scheiben |
Upcycling für eure Schokoreste!
Schoko-Osterhasen und unzählige Schoko-Eier - an und nach Ostern stapelt sich die Schokoladen-Massen in der Küche, bis man sogar von Schokolade genug hat. Mit ein bisschen Kreativität kann man die Schoko-Reste allerdings in neue Leckereien verwandeln.
Ein einfaches und schnelles Schokopudding-Rezept und viele weitere süße Ideen findet ihr in unserem neuen „Schoko-Extra“ zum Download.
Rezeptliste
- Bananen-Schokoladen-Frappé
- Brownies
- Cookies mit Schokolade und Trockenobst
- Kalte Hündchen
- Nuss-Schnitten
- Schoko-Crossies
- Schoko-Pfannkuchen mit Mangosauce
- Schokoladen Popcorn
- Schokoladen-Mousse mit Baileys
- Schokoladenkuchen mit Eierlikör
Alle Rezepte findet ihr kompakt in unserem E-Book.
| Zutaten | |
| 100 g | Zartbitterschokolade |
| 200 g | Butter |
| 1 TL | Vanille-Extrakt |
| 4 | Eier |
| 100 g | brauner Zucker |
| 200 g | Eierlikör |
| 15 g | Kakaopulver |
| 250 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
Zubereitung
1. Backofen auf 180° C vorheizen,Kastenform einfetten und bemehlen (oder mit Backpapier auslegen).
2. Schokolade in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern, 3 Min./60°/Stufe 2 schmelzen lassen.
3. Butter, Vanille-Extrakt, Eier und Zucker hinzugeben und 50 Sek./Stufe 5 vermischen. Eierlikör, Kakao, Mehl und Backpulver hinzugeben und 30 Sek./Stufe 6 untermischen.
4. In die Kastenform geben und ca. 45-55 Min. backen. Nach 45 Min. die erste Stäbchenprobe machen!
Kategorien: Kuchen & Torten, Desserts & Süßes
