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Schneeflöckchen aus dem Thermomix®

Schneeflöckchen - Maggi @ Hexenküche|Schneeflöckchen aus dem Thermomix®
© Schneeflöckchen - Maggi @ Hexenküche
PT40M
Zeit 40 Min.
Level leicht Portionen ca. 100 Stück
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Mürbe Kekse die wie bei Oma schmecken - einfach himmlisch.

Mit 15 befreundeten Bloggern reisen wir in unserem Weihnachts-E-BOOK zurück in die Kindheit. Mit dabei ist auch die Blogger Maggi aus ihrer "Hexenküche", sie liebt die schnellen und unkomplizierten Kekse. Vom Lieblingskeks gebacken mit der Oma, dem Reibekuchen auf dem Weihnachtsmarkt bis hin zum Weihnachtsessen im Familienkreis und besonderen Geschenken aus der Küche.

Wir wünschen euch allen eine wunderschöne Winter- und Weihnachtszeit mit unseren kulinarischen Erinnerungen im E-Book "Weihnachts-Erinnerungen":

Orangenschnitten aus dem Thermomix
Grinch Kekse aus dem Thermomix
Vanillekipferl aus dem Thermomix
Rezept für den Thermomix Lebkuchen vom Blech
Schokoladen-Cheescake aus dem Thermomix
Darmstädter Hütli aus dem Thermomix
Husarenkrapferl mit Johannisbeergelee
Knusperberge aus dem Thermomix
Waffelkekse aus dem Thermomix
Selbstgemachter Liebesapfel aus dem Thermomix
Quarkbällchen nach Omas Rezept aus dem Thermomix
Nussecken wie bei Oma Rezept für den Thermomix
Kleine saftige Quarkstollen aus dem Thermomix
Rezept mit dem Thermomix Rehkeule
Weihnachtskroketten aus dem Thermomix
Kartoffelpuffer aus dem Thermomix
Zutaten
100 gZucker
250 gweiche Butter, in Stücken
120 gMehl
250 gSpeisestärke
2 TLselbstgem. Vanillezucker
1 Prise/nSalz
Zum Bestreuen:
150 gPuderzucker
2 TLselbstgem. Vanillezucker

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Zubereitung

  1. Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren. Butter, Mehl, Speise­stärke, Vanillezucker und Salz zufügen, 30 Sek./Stufe 4 verkneten. Teig für ca. 30 Min. in den Kühlschrank stellen.
  2. Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben, haselnussgroße Stücke abstechen, zu Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  3. Eine Gabel in Mehl tauchen und die Kugeln damit etwas platt drücken, sodass ein Muster entsteht. Im vorgeheizten Backofen 15–20 Min. goldgelb backen. Den Puder­zucker mit dem Vanillezucker vermischen und über die lauwarmen Plätzchen sieben.

 Kategorien: Desserts & Süßes, Wir lieben Mixen

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