Karamell-Nussnougat-Kuchen aus dem Thermomix
Einfaches Thermomix-Rezept - ein Blickfang auf jedem Kaffeetisch
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Hinweis: Das Dulce de Leche sollte zum Auftragen zähflüssig sein, dann lässt es sich auf dem Kuchen am besten verstreichen
mittel |  16 Stücke |
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Zutaten
| 500 ml | Dulce de Leche (Rezept s. unten) |
| 330 g | Griechischer Joghurt (10% Fett) |
| 220 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 100 g | weiche Butter |
| 3 | Eier |
| 330 g | Mehl |
| 1 1/2 TL | Backpulver |
| 1/2 TL | Salz |
| 120 g | Nuss-Nougat-Aufstrich, zimmerwarm |
Tipp: Portionsgrößen richtig berechnen - Wer isst wie viel?
Zubereitung
- Am Vortag das Dulce de Leche zubereiten und über Nacht kalt stellen.
- Backofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vorheizen. Kastenform (Länge 30 cm) mit Backpapier auslegen.
- Joghurt, Zucker, Vanillezucker, Butter und Eier in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 6 mixen. Mehl, Backpulver und Salz zugeben und 10 Sek./Stufe 5 unterrühren. Herunterschieben und Mehlreste mit dem Spatel unterrühren.
- Ein Drittel des Teigs in die Backform gießen und glattstreichen. Nuss-Nougat-Creme auf dem Teig verteilen, dabei zu den Rändern ca. 2 cm Platz lassen. Restlichen Teig vorsichtig zugeben und glatt streichen. Im heißen Ofen ca. 1 Std. backen. Kuchen 25 Min. in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen. Auskühlen lassen.
- Kuchen auf eine Platte legen, Backpapier abziehen. Dulce de Leche großzügig auf den Kuchen streichen. Restliches Dulce de Leche zum Kuchen dazu servieren.
Pro Stück: ca. 360 kcal 6 g E – 15 g F – 49 g KH
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