Schokomandeln aus dem Thermomix®

1. Die Mandeln auf ein Backblech geben, 25 Min. bei 150 °C Umluft im vorgeheizten Backofen rösten und anschließend abkühlen lassen.
2. Zucker in den Mixtopf geben 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren und in eine Schüssel umfüllen. Die Kuvertüre in den Mixtopf geben, 6 Sek./Stufe 6 zerkleinern, Gewürze zugeben und 3 Min./50 °C/Stufe 2 schmelzen.
3. Die Mandeln zur geschmolzenen Kuvertüre geben und 40 Sek./Stufe 1/ Linkslauf mithilfe des Spatels vermischen. Die Schokomandeln sofort in die Schüssel zum Puderzucker geben, mit einem Deckel verschließen und gut schütteln.

Haltbarkeit: Ca. 1 Woche im Kühlschrank